Φυσική & Χημική Περιγραφή

CAS No.:50-81-7

Άλλα ονόματα: ασκορβικό οξύ

MF:C6H8O6, C6H8O6

EINECS Αρ.:200-066-2

Κωδικός HS:29362700

Διάρκεια ζωής: 3 χρόνια

Εισαγωγή Προϊόντος

Το ασκορβικό οξύ είναι λευκοί ή ελαφρώς κίτρινοι κρύσταλλοι ή σκόνη, λίγο οξύ. mp190 βαθμοί -192 βαθμούς, ευδιάλυτο στο νερό, λίγο διαλυτό σε αλκοόλη και δυσδιάλυτο σε αιθέρα και χλωρόφωμα και άλλο οργανικό διαλύτη. Σε στερεά κατάσταση είναι σταθερό στον αέρα.

Χρήση: Στη φαρμακευτική βιομηχανία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του σκορβούτου και διαφόρων οξειών και χρόνιων λοιμώξεων, ισχύουν για την έλλειψη VC,

Στη βιομηχανία τροφίμων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως συμπληρώματα διατροφής{0}}, συμπληρωματικό VC στην επεξεργασία τροφίμων, και επίσης είναι καλό αντιοξειδωτικό στη συντήρηση τροφίμων, χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα κρέατος, προϊόντα αλευριού που έχουν υποστεί ζύμωση, μπύρα, μπύρα, χυμούς φρούτων, κονσέρβες φρούτων, κονσέρβες κρέατος και ούτω καθεξής.

product-1150-500

Τεχνικές Προδιαγραφές

ΕΙΔΟΣ	ΠΡΟΤΥΠΟ
Εμφάνιση	Λευκό ή σχεδόν λευκό κρύσταλλο ή κρυσταλλική σκόνη
Αναγνώριση	Θετικός
Σημείο τήξης	191 μοίρες ~ 192 μοίρες
pH (5%, w/v)	2.2 ~ 2.5
pH (2%,w/v)	2.4 ~ 2.8
Ειδική οπτική περιστροφή	+20.5 βαθμός ~ +21.5 βαθμός
Διαύγεια λύσης	Σαφής
Βαρέα μέταλλα	=<0.0003%
Δοκιμασία (ως C 6H 8O6, %)	99.0 ~ 100.5
Χαλκός	=<3 mg/kg
Σίδερο	=<2 mg/kg
Υδράργυρος	=<1 mg/kg
Αρσενικό	=<2 mg/kg
Μόλυβδος	=<2 mg/kg
Οξαλικό οξύ	=<0.2%
Απώλεια κατά το στέγνωμα	=<0.1%
Θειωμένη τέφρα	=< 0.1%
Υπολειμματικοί διαλύτες (ως μεθανόλη)	=< 500 mg/kg
Συνολικός αριθμός πλακών (cfu/g)	=< 1000
Μαγιές και καλούπια (cfu/g)	=< 100
Escherichia. Coli/g	Απουσία
Σαλμονέλα/ 25 γρ	Απουσία
Staphylococcus aureus/ 25g	Απουσία