Φυσική & Χημική Περιγραφή

Ταξινόμηση: Οργανικό άλας νατρίου

CAS No.: Anhydrous, 6131-90-4; Τριένυδρο, 127-09-4

Άλλα ονόματα: Οξεικό νάτριο

MF:CH3COONa

EINECS Αρ.:204-823-8

Χημική ονομασία: Οξεικό νάτριο

Μοριακός τύπος: C₂H₃NaO₂

Μοριακό Βάρος: άνυδρο (82,03)

CAS: άνυδρο 127-09-3

Χαρακτήρας προϊόντος

Είναι λευκή κρυσταλλική σκόνη ή μπλοκ, άοσμο, ελαφρώς πικρή. Η σχετική πυκνότητα είναι 1.582. Το σημείο τήξης είναι 324 βαθμοί. Έχει ισχυρή απορρόφηση υγρασίας και διαλύεται πολύ στο νερό.

Τεχνικές Προδιαγραφές

ΕΙΔΟΣ	ΠΡΟΤΥΠΟ
Εμφάνιση	Λευκή, άοσμη, υγροσκοπική σκόνη
Δοκιμασία (Ξηρά Βάση, %)	99.0-101.0
pH (διάλυμα 1%, 25 βαθμοί)	8.0- 9.5
Απώλεια κατά το στέγνωμα (120 βαθμοί, 4 ώρες, %)	=< 1.0
Αδιάλυτη ύλη (%)	=< 0.05
Αλκαλικότητα (ως NaOH, %)	=< 0.2
Χλωρίδια (Cl, %)	=< 0.035
Μυρμηκικό οξύ, μυρμηκικά και άλλα οξειδώσιμα (ως μυρμηκικό οξύ)	=< 1,000 mg/kg
Φωσφορικό (PO4)	=< 10 mg/ kg
Θειικό (SO4)	=< 50 mg/ kg
Σίδηρος (Fe)	=< 10 mg/ kg
Αρσενικό (ως)	=< 3 mg/ kg
Μόλυβδος (Pb)	=< 5 mg/ kg
Υδράργυρος	=< 1 mg/ kg
Heavy Metal (ως Pb)	=< 10 mg/ kg
Αλάτι καλίου (%)	=< 0.025

Αποθήκευση και Μεταφορά

Θα πρέπει να φυλάσσεται σε στεγνή, καθαρή και αεριζόμενη αποθήκη και να φυλάσσεται μακριά από νερό και υγρασία κατά τη μεταφορά, να εκφορτώνεται με προσοχή ώστε να αποφεύγεται η ζημιά στις σακούλες. Προσέξτε να κρατάτε μακριά από υγρασία και ζέστη.

Εφαρμογή

Χρησιμοποιείται στην ιατρική, την εκτύπωση και τη βαφή και την οργανική σύνθεση
Χρησιμοποιείται ως μυρωδάτο και ρυθμιστικό, και χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία χρωστικών και φαρμακευτικών προϊόντων
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κοινό αναλυτικό αντιδραστήριο, μυρωδικό, ρυθμιστικό διάλυμα, σύνθεση χρωστικής και επεξεργασία φιλμ
Χρησιμοποιείται ως εστεροποιητικός παράγοντας για οργανική σύνθεση, καθώς και ως φωτογραφική ιατρική, ιατρική, εκτυπωτική και βαφή, ρυθμιστικό διάλυμα, χημικό αντιδραστήριο, συντηρητικό κρέατος, χρωστική ουσία, μαύρισμα και πολλές άλλες πτυχές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή διαφόρων χημικών προϊόντων, όπως ακρυλικό οξύ φουρανίου, οξικό και χλωροοξικό οξύ. Ως ρυθμιστικό για τα καρυκεύματα, αυτό το προϊόν μπορεί να ανακουφίσει την κακοσμία και να αποτρέψει τον αποχρωματισμό, ενώ έχει και ορισμένη αντι-αποχρωματική δράση. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ξινός παράγοντας για σάλτσα, τουρσί κινέζικο λάχανο, μαγιονέζα, κέικ ψαριών, λουκάνικο, ψωμί, κολλώδες κέικ κ.λπ. Αναμειγνύεται με μεθυλοκυτταρίνη και φωσφορικό άλας για τη βελτίωση της συντήρησης λουκάνικου, ψωμιού, κολλώδους κέικ κ.λπ.

Συσκευασία

Είναι συσκευασμένο με σακούλα από πολυαιθυλένιο ως εσωτερική στρώση και τσάντα από πολυυφασμένο ως εξωτερικό στρώμα. Το καθαρό βάρος κάθε τσάντας είναι 25 κιλά.